Saigon es una propuesta absolutamente diferente a lo conocido en materia de condumios asiáticos en la capital venezolana.
Shumar González,egresado de la escuela local High Training y con pasantías en el primer restaurante de cocina vietnamita en el país: Chez Moi en Valencia, es el encargado de los fogones.
Photo by Carlos Hernandez/Caribe Focus