CHEFS ROMULO HIDALGO
R—mulo Hidalgo, joven cocinero merideno con formaci—n en una escuela de hoteler’a en Lyon, Francia. Al regreso de su formaci—n gala, apost— por el restaurante Pimienta ,donde se afana en preparar incluso el pan, los tomates secos, las pastas y postres.
Photo by Carlos Hernandez/Caribe Focus
Carlos Hernandez/Caribe Focus